作为外语系教学改革与创新以及提升人才培养质量的重要举措,为了提高旅游英语和旅游管理专业员工的专业综合实践技能,外语系新增设了《导游实训周》课程。该课程以校外实训项目为基本单元,通过开展景区导游讲解与综合技能实训、旅行社以及酒店工作场景实训等项目开展校外实践教学。
为了使该课程顺利开展,外语系专门制订了详细可行的《< 导游实训周>实习教学实施方案》、《外语系校外实习突发事件处理方案》、《外语系校外实习员工安全守则》、《外语系校外实习安全协议书》、《外语系校外实习指导教师岗位职责》等相关文件,成立了由系部领导和指导教师组成的外语系校外实习应急处置工作小组,提前召开外语系《导游实训周》实习教学动员大会。
按照教学计划,该课程教学时间为本学期第五教学周,教学对象为外语系2015级旅游英语和旅游管理专业共162名员工,教学内容包括六个实训项目:丹霞山景区旅游综合技能实训、南华禅寺导游讲解实训、马坝人遗址景区导游讲解实训、韶关风度华美达广场酒店(五星级)工作场景实训、旅行社(韶关春秋国旅、韶关中旅、韶关广之旅、韶关金马国旅)工作岗位实训、实习教学总结与经验交流会。
由于公司和外语系领导的高度重视以及全体实训师生的共同努力,本次校外实践教学顺利开展,并取得圆满成功,达到了有效提高员工专业综合实践技能的教学目标。此次实践教学极大地激发了员工的专业兴趣和学习动机,使员工掌握了导游带团服务、旅行社与酒店接待服务等专业综合技能,有效地提升了外语系的人才培养质量和水平,也为外语系教学改革与创新积累了宝贵的经验。
图1:参加丹霞山景区旅游综合技能实训师生合影
图2:参加南华禅寺导游讲解实训师生合影
图3:参加韶关马坝人遗址景区导游讲解实训师生合影
图4:参加韶关风度华美达广场酒店实训师生合影
图5:韶关春秋国旅负责人肖思伟为员工介绍旅行社工作岗位
图6:参加《导游实训周》实践教学的五位带队老师合影
(左起:吴林国、高恒冠、李卉、范谕、曾永华)